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Sophie Hsieh🍳
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蒜香馬鈴薯佐和風莎莎醬

蒜香馬鈴薯佐和風莎莎醬

描述

夏天天氣很炎熱,很容易就會覺得食慾不振~所以很適合來這一道酸酸的開胃料理~這道蒜香馬鈴薯佐和風莎莎醬,不僅美味而且嚐起來相當清爽喔!
莎莎醬屬於低熱量,而且很百搭,無論是搭配雞肉或是海鮮都是絕配呢!
醬汁中加入S&B芝麻鹽,多了芝麻的香氣~

7 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁
莎莎醬材料

步驟

  • 備料

    備料

  • 水滾加入馬鈴薯塊,煮至半熟,約煮10分鐘

    水滾加入馬鈴薯塊,煮至半熟,約煮10分鐘

  • 鍋中加入油,馬鈴薯煎至上色

    鍋中加入油,馬鈴薯煎至上色

  • 加入九層塔炒香

    加入九層塔炒香

  • 加入鹽、黑胡椒粒、蒜頭酥

    加入鹽、黑胡椒粒、頭酥

  • 莎莎醬材料與醬汁混合攪拌均勻,放置10分鐘使之入味,將莎莎醬淋在馬鈴薯上就完成啦~

    莎莎醬材料與醬汁混合攪拌均勻,放置10分鐘使之入味,將莎莎醬淋在馬鈴薯上就完成啦~

小撇步

https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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