泰式鮮蚵涼麵
描述
一次性的梭哈了好市多購買的蚵仔，沾粉燙完，份量太多，所以除了蒜泥鮮蚵，另外做了這道泰式鮮蚵涼麵，蚵仔粒粒飽滿、鮮美滑嫩，加入洋蔥絲、小黃瓜絲、小番茄和香菜，口感豐富，搭配泰式沙拉醬和魚露調味，帶來清新的酸辣風味，搭配檸檬汁增添鮮爽的口感，很適合炎熱的夏天唷。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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蚵仔清洗乾淨
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沾地瓜粉，燙熟取出，放入冰水（好大一盆啊😅）
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取出需要的份量加入調味料，開始進行組裝
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拌勻後把燙好的麵條拌入就完成囉😋 不拌麵的話，當作鮮蚵沙律🥗也很讚唷😁
