百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Even's Kitchen
Even's Kitchen
169 食譜 902 粉絲

三杯雞(翅)

三杯雞(翅)

描述

油亮油亮、甜中帶鹹，好下飯！🤤

出鍋吃~肉質軟嫩而不爛，
冰過加熱再吃~略有嚼勁卻不柴。

67 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

去腥

步驟

  • 準備材料。 1.將雞翅切成一個棒棒腿和翅。(非必要) 2.用水稍微冲(泡)一下雞肉。(順便拔去未除淨的雞毛)

    準備材料。 1.將雞翅切成一個棒棒腿和翅。(非必要) 2.用水稍微冲(泡)一下雞肉。(順便拔去未除淨的雞毛)

  • 1.備半鍋水，另將葱、薑洗淨。 2.葱切段、薑拍扁，與雞翅一起中大火煮10分鐘。 3.撈起雞肉，備用。

    1.備半鍋水，另將葱、薑洗淨。 2.葱切段、薑拍扁，與雞翅一起中大火煮10分鐘。 3.撈起雞肉，備用。

  • 1.冷鍋中大火，下薑片。 2.薑片略乾，下蔴油。 3.下蒜末、糖。

    1.冷鍋中大火，下薑片。 2.薑片略乾，下蔴油。 3.下蒜末、糖。

  • 1.見糖融、冒泡泡，將雞翅倒入鍋中，拌勻。 2.見雞翅表面呈亮，倒入醬油、料酒。 3.蓋上鍋蓋煮15-20分鐘。 (期間可開蓋，稍微翻動，讓雞翅均勻上色)

    1.見糖融、冒泡泡，將雞翅倒入鍋中，拌勻。 2.見雞翅表面呈亮，倒入醬油、料酒。 3.蓋上鍋蓋煮15-20分鐘。 (期間可開蓋，稍微翻動，讓雞翅均勻上色)

  • 1.九層塔洗淨，摘下葉子備用。 2.見雞翅均勻上色，醬汁收汁到剩1/3，放入九層塔，拌勻。

    1.九層塔洗淨，摘下葉子備用。 2.見雞翅均勻上色，醬汁收汁到剩1/3，放入九層塔，拌勻。

  • 起鍋，完成！

    起鍋，完成！

7,782 瀏覽
avatar
Even's Kitchen 169 食譜 902 粉絲

放假要幹嘛？我總想著煮啥好？做啥點心呢？人在他鄉，要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 糖醋排骨 糖葫蘆 杏鮑菇 鮭魚 茄子 湯 花椰菜 湯麵 櫛瓜 滷肉 高麗菜 酸辣湯 香菇雞湯 麻婆豆腐 三杯雞 炒飯 番茄 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 打拋豬 早餐 竹筍 四季豆 瓜仔肉 低脂高蛋白 豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜 排骨 餅乾 小黃瓜 南瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 粽子 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯 義大利麵 炒麵 雞湯 高麗菜飯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 雞肉 台式泡菜 菠菜