核桃麵包布丁 (綜合食譜)
描述
麵包布丁應該已經有很多人寫過了，但這裡的食譜的份量都有不同差異，尤其奶和蛋的比例。作為伸手黨，這次就負責綜合一個容易計算份量的食譜。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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我選有兩片薄吐司，大概一隻手指的厚度。
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排列方式純粹影響賣相，可以隨意設計擺盤。
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為了增加口感，這次加入了核挑，大小和數量都可以隨你的喜好去加減，另外亦可以加其他果仁代替。
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將兩隻雞蛋打成蛋漿。
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將輕微加熱的鮮奶慢慢倒進蛋漿，攪拌。
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將混好的蛋漿和奶例進焗盤。
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靜候10分鐘，讓麵包吸收蛋漿和奶。同時180℃預熱焗爐。
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上下熱180℃焗20分鐘。
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焗出來是這個狀態。
小撇步
麵包、蛋、鮮奶比例是2:2:200，是不是很容易記住呢？如果喜歡濕濕的口感可以加50ml 鮮奶。另外可以加白糖在布丁上面上熱200℃加熱成焦糖。
