電鍋蒸絞肉🍲
描述
零技巧、新手也能輕鬆做一道下飯料理喔！
簡單方便又下飯😋
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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絞肉不要洗，加入全部調味料
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加入調味料拌勻
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倒入米酒拌一下，我是買做月子專用的米酒水酒精濃度較低，家裡有小孩比較適合用這種米酒，若加一般米酒蒸絞肉是會比較香，可自行選用
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電鍋外鍋加一杯水，放入調味好的絞肉，壓下開關跳起約20~30分，就完成一道電鍋下飯料理🍲嘍！
小撇步
👉絞肉我是選油脂比較少的，吃起來口感偏硬一點，但味道是好的（動物油含量較少也比較健康），喜歡吃起來口感Q嫩的人，絞肉可選油脂稍多一點的
👉米酒選一般的料理米酒蒸出來味道較香，若家裡有小孩建議用量不宜太多，或使用做月子專用的月子水米酒，酒精濃度較低
👉沒醬油也可以用醬油膏
