百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,047 食譜 5,181 粉絲

韓式芝麻葉包飯(鮪魚)

韓式芝麻葉包飯(鮪魚)

描述

小巧可愛、營養又美味的깻잎쌈밥!

🍙相關食譜:「韓式芝麻葉煎餅깻잎전」、「韓式芝麻葉泡菜깻잎김치」、「韓式紫米飯捲흑미김밥」、「薑黃豬肉飯捲강황김밥」、「韓式厚蛋飯捲계란김밥」、「韓式烤肉飯捲삼겹살김밥」、「泡菜燒肉飯捲김치두루치기김밥」、「迷你韓式飯捲」、「肉鬆飯捲」、「折疊紫菜包飯접는김밥」

13 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

[餡料]

步驟

  • 白飯趁熱加鹽、芝麻油、白芝麻翻拌均勻

    白飯趁熱加鹽、芝麻油、白芝麻翻拌均勻

  • 青蔥、洋蔥切末

    洋蔥切末

  • 鮪魚擠乾水分,加美乃滋等攪勻

    鮪魚擠乾水分,加美乃滋等攪勻

  • 取少許米飯,包入鮪魚餡並搓成迷你糰子

    取少許米飯,包入鮪魚餡並搓成迷你糰子

  • 芝麻葉洗淨

    芝麻葉洗淨

  • 芝麻葉汆燙10秒,過涼、擦乾

    芝麻葉汆燙10秒,過涼、擦乾

  • 粗糙面朝上,將糰子包裹好裝盤(速度要快,否則紫蘇會發黑)

    粗糙面朝上,將糰子包裹好裝盤(速度要快,否則紫蘇會發黑)

  • 用手指沾上芝麻點綴即可

    用手指沾上芝麻點綴即可

小撇步

※春夏季可於連鎖超市購得進口芝麻葉;我這次是在北埔農民直銷站買到的,味道與韓國的完全相同。

4,099 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,047 食譜 5,181 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 滷肉 小黃瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 粽子 早餐 菠菜 地瓜 番茄 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 排骨 三杯雞 湯麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 香菇雞湯 四季豆 蒸蛋 糖葫蘆 麻婆豆腐 餅乾 竹筍 金針菇 雞肉 鮭魚 豆腐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 茄子 玉米濃湯 馬鈴薯 台式泡菜 酸辣湯 杏鮑菇 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞湯 打拋豬 娃娃菜 瓜仔肉 雞胸肉 白菜滷 家常菜 南瓜 炒麵