百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

阿紘ㄟ灶咖🍖

288 食譜 6,080 粉絲

#237 炒泡麵｜三杯雞風味

#237 炒泡麵｜三杯雞風味

描述

湯的泡麵吃膩了，那就換吃乾的唄，
這次不用洗太多鍋子，直接用水燜煮！
最後炒至收汁即可享用🤤
泡麵種類可挑自己喜歡的：Ｄ
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/w4zHeiFr1Og
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

已參加：台酒泡麵新煮藝食譜募集中

28 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

三杯雞風味乾麵

1包
雞腿肉

1支
蒜頭

2粒
薑片

3~4片
九層塔

1小撮
配菜高麗菜

適量
配菜洋蔥

適量

『調味料』

泡麵調味包

3包
白胡椒粉

適量
黑麻油

適量
清水

約150cc

步驟

『本次食材』 ➥配菜：可換自己喜歡的菜
➥雞腿肉：切小塊 ➥蒜頭、九層塔：切碎 ➥薑：切薑片 ➥高麗菜、洋蔥：切絲
①轉中小火🔥➕雞腿肉皮面朝下煎至金黃色 ❶皮面朝下讓雞皮的油質釋放出來
①雞腿肉翻面推旁邊➕蒜頭、薑片炒香 ②洋蔥、高麗菜可先放雞腿肉上煮 ❶如果沒什麼雞油的話可加適量沙拉油
①炒香蒜頭後➕泡麵調味包翻拌炒上色 ②➕清水後煮滾煮開
①鍋中留個位子➕泡麵後上鍋蓋燜煮約1分鐘 ❶泡麵放入鍋中沾一下湯汁後翻面再燜煮會比較容易燜軟
①確認泡麵軟了後➕白胡椒粉、黑麻油拌勻 ②➕九層塔後翻炒收汁即可上菜

4,763 瀏覽

2023/05/28 發表

阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,080 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖葫蘆杏鮑菇豆腐排骨粽子炒麵香菇雞湯雞湯四季豆高麗菜滷肉娃娃菜早餐南瓜餅乾地瓜竹筍馬鈴薯燉肉雞胸肉酸辣湯三杯雞蒸蛋雞肉台式泡菜小黃瓜雞蛋豆腐菠菜打拋豬瓜仔肉低脂高蛋白番茄炒蛋蕃茄燉牛肉茄子番茄湯馬鈴薯湯麵涼拌小黃瓜花椰菜白菜滷高麗菜飯櫛瓜麻婆豆腐炒飯糖醋排骨玉米濃湯家常菜鮭魚金針菇義大利麵