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Tira
11 食譜 110 粉絲

綠豆湯

綠豆湯
77 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將綠豆洗淨備用

    綠豆洗淨備用

  • 將綠豆放入炒鍋,先將水炒乾

    綠豆放入炒鍋,先將水炒乾

  • 50cc的水分2次炒,水要炒乾

    50cc的水分2次炒,水要炒乾

  • 準備另一個鍋,先放入1500cc的水,再放入綠豆煮滾

    準備另一個鍋,先放入1500cc的水,再放入綠豆煮滾

  • 水滾後開小火煮25分鐘

    水滾後開小火煮25分鐘

  • 時間到開蓋檢查是否熟透,再加入700cc的水繼續煮

    時間到開蓋檢查是否熟透,再加入700cc的水繼續煮

  • 水滾加入7大匙甘蔗糖

    水滾加入7大匙甘蔗

  • 加入7大匙紅冰糖,繼續煮3分鐘

    加入7大匙紅冰糖,繼續煮3分鐘

  • 完成

    完成

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留言

共 1 則
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  • 林佩芬
    林佩芬

    請問為什麼要炒綠豆?

    可以縮短煮綠豆的時間,而且炒過的綠豆比較香

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