百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

打拋皮蛋豬

打拋皮蛋豬

描述

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

用超市的現成打拋醬,,不用準備瓶瓶罐罐的泰式風味調味料,可以省去調味困擾,簡單就能做出道地的打拋料理

#全聯食材
#小磨坊,
影音食譜:https://youtube.com/shorts/2BAEnKGmme8

58 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶冷水放皮蛋,煮10分鐘,將皮蛋黃煮熟凝固
❷皮蛋熟後,放涼剝殼切小丁,將皮蛋丁沾少許玉米粉
❸切洋蔥末、蒜末、辣椒去籽切末,九層塔取嫩葉

    ❶冷水放皮蛋,煮10分鐘,將皮蛋黃煮熟凝固 ❷皮蛋熟後,放涼剝殼切小丁,將皮蛋丁沾少許玉米粉 ❸切洋蔥末、末、辣椒去籽切末,九層塔取嫩葉

  • ❹少許油先將皮蛋煸炒至焦香後取出,續放絞肉煸炒至變色
❺放洋蔥、蒜末炒香後,嗆入米酒去腥提香,加入打拋醬,翻炒均勻熟透後
❻放皮蛋、然後擠入檸檬汁,再放辣椒末、九層塔翻炒均勻即可起鍋

    ❹少許油先將皮蛋煸炒至焦香後取出,續放絞肉煸炒至變色 ❺放洋蔥末炒香後,嗆入米酒去腥提香,加入打拋醬,翻炒均勻熟透後 ❻放皮蛋、然後擠入檸檬汁,再放辣椒末、九層塔翻炒均勻即可起鍋

  • 美味上桌

    美味上桌

7,042 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 四季豆 番茄炒蛋 菠菜 櫛瓜 馬鈴薯 地瓜 鮭魚 竹筍 馬鈴薯燉肉 雞肉 打拋豬 餅乾 滷肉 低脂高蛋白 義大利麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 酸辣湯 三杯雞 小黃瓜 玉米濃湯 雞湯 炒麵 金針菇 白菜滷 娃娃菜 糖醋排骨 高麗菜飯 粽子 花椰菜 家常菜 涼拌小黃瓜 番茄 南瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 茄子 湯麵 排骨 雞胸肉 炒飯 豆腐 台式泡菜 高麗菜 糖葫蘆 瓜仔肉 杏鮑菇 早餐