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愛料理の仟仟
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親子丼豆腐雞肉麵

親子丼豆腐雞肉麵

描述

豆腐與滑嫩雞肉加上雞蛋滿滿蛋白質,-台酒紹興雪菜雞肉麵-開胃的雪菜湯頭,一口雞肉一口湯麵下肚幸福感滿滿,用紹興料理酒來收汁食材超入味。

7 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備齊食材、切絲切段

    備齊食材、切絲切段

  • 豆腐切丁、雞蛋不用打太散

    豆腐切丁、雞蛋不用打太散

  • 熱鍋不用放油將雞腿肉皮面向下,
煎至變色翻面煎熟,放入胡蘿蔔絲拌炒

    熱鍋不用放油將雞腿肉皮面向下, 煎至變色翻面煎熟,放入胡蘿蔔絲拌炒

  • 加入500cc的水滾後放入豆腐丁、麵條、
調味粉包煮3分鐘

    加入500cc的水滾後放入豆腐丁、麵條、 調味粉包煮3分鐘

  • 將麵條與湯底盛碗備用,鍋內要留一些湯底

    將麵條與湯底盛碗備用,鍋內要留一些湯底

  • 續滾倒入調理包、酒包(食用含酒料理請勿開車)

    續滾倒入調理包、酒包(食用含酒料理請勿開車)

  • 煮至水份收乾關火起鍋。(食用含酒料理請勿開車)

    煮至水份收乾關火起鍋。(食用含酒料理請勿開車)

  • 在湯麵上鋪上雞肉、豆腐丁、胡蘿蔔絲,
撒上蔥花即可享用囉😋(食用含酒料理請勿開車)

    在湯麵上鋪上雞肉、豆腐丁、胡蘿蔔絲, 撒上花即可享用囉😋(食用含酒料理請勿開車)

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愛料理の仟仟 177 食譜 392 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 ♡生活中的儀式感是永不過時的浪漫 ♡生活就該時而簡單時而精緻 ♡對生活的熱愛都藏在食物裡 ♡儀式感會讓我們更認真 ♡發現平凡生活裡的美 ♡遇見最幸福的味道 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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