百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

灶頭鑊尾

2,047 食譜 5,181 粉絲

泰式蝦醬空心菜(二)

泰式蝦醬空心菜(二)

描述

เจ๊เคยแชร์สูตร "ผักบุ้งผัดกะปิ" และ "ผัดผักมันกุ้ง" แล้ว แต่ครั้งนี้เราจะไม่ใส่หมูสับนะคะ ลองมือทำกันเลยยย

🇹🇭 อ่านต่อ: 蝦油空心菜ผัดผักมันกุ้ง, 泰式蝦醬空心菜

35 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

石缽中加入蒜頭、辣椒、食鹽、蝦醬，搗成泥備用
空心菜梗、菜葉分別洗淨、切段
熱鍋熱油，香料泥下鍋爆香
空心菜梗下鍋，大火爆炒1分鐘
菜葉下鍋，沿鍋邊嗆一圈魚露
砂糖、味精調味

小撇步

※本食譜使用印尼蝦醬(Terasi Udang)；亦可用馬來西亞的峇拉煎(Belacan Udang)、泰式蝦醬(กะปิ)等代替。

1.3 萬瀏覽

2023/05/06 發表

灶頭鑊尾 2,047 食譜 5,181 粉絲

古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

泰式蝦醬空心菜(二)：張小杏一起做

張小杏
味道不錯

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

高麗菜飯雞湯花椰菜四季豆菠菜番茄台式泡菜粽子低脂高蛋白湯麵南瓜玉米濃湯豆腐糖醋排骨白菜滷竹筍排骨雞蛋豆腐杏鮑菇地瓜娃娃菜高麗菜茄子麻婆豆腐湯早餐馬鈴薯滷肉金針菇糖葫蘆番茄炒蛋炒麵餅乾蕃茄燉牛肉雞肉櫛瓜瓜仔肉香菇雞湯鮭魚涼拌小黃瓜小黃瓜打拋豬馬鈴薯燉肉雞胸肉三杯雞家常菜義大利麵蒸蛋酸辣湯炒飯