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阿修
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鳳梨炒五花肉

鳳梨炒五花肉
21 說讚

食材

醃料
調料

步驟

  • 五花肉片與鳳梨片各切成一口大小 頭與綠切末 肉片用醃料醃30分鐘

  • 加油熱鍋,加入末爆香後,加入鳳梨炒香。

  • 將豬肉片下鍋後,加入調料並大火快炒 肉片炒熟後撒上綠,略為炒軟即完成。

小撇步

1. 鳳梨與鳳梨汁我使用鳳梨罐頭;鳳梨酵素可分解蛋白質,很適合拿來醃肉。
2. 五花肉片建議挑選有些厚度的,比較有口感而且耐炒。

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