百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李鈺清
25 食譜 93 粉絲

素蚵仔煎

素蚵仔煎

描述

李老師 指導

18 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

粉漿
看全部食材 

步驟

  • 將番茄醬、甜辣醬和水混合調勻後加熱,將冰糖、味增等醬料加入扮勻至有點稠狀,起鍋備用

    番茄醬、甜辣醬和水混合調勻後加熱,將冰糖、味增等醬料加入扮勻至有點稠狀,起鍋備用

  • 將粉漿材料混合調勻備用

    將粉漿材料混合調勻備用

  • 將所有材料備齊

    將所有材料備齊

  • 菇類先下油鍋中小火炒香

    菇類先下油鍋中小火炒香

  • 再依序放入豆芽和小白菜

    再依序放入豆芽小白菜

  • 再加入適量的粉漿

    再加入適量的粉漿

  • 再加入熟的素料(素蚵仔酥)

    再加入熟的素料(素蚵仔酥)

  • 粉漿熟成後翻面,再煎一下,最後可加入適量的海苔碎即可

    粉漿熟成後翻面,再煎一下,最後可加入適量的海苔碎即可

  • 起鍋裝盤,淋上醬汁即可✅

    起鍋裝盤,淋上醬汁即可✅

小撇步

菇類也可用草菇、洋菇
小白菜也可用其他較軟的菜類,如:茼蒿、大陸妹

8,249 瀏覽
avatar
李鈺清 25 食譜 93 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 炒飯 雞胸肉 茄子 菠菜 家常菜 番茄 馬鈴薯燉肉 高麗菜 地瓜 三杯雞 雞肉 豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 鮭魚 玉米濃湯 竹筍 炒麵 娃娃菜 花椰菜 麻婆豆腐 雞湯 排骨 瓜仔肉 餅乾 香菇雞湯 櫛瓜 粽子 義大利麵 馬鈴薯 滷肉 南瓜 高麗菜飯 蒸蛋 白菜滷 涼拌小黃瓜 台式泡菜 杏鮑菇 酸辣湯 糖醋排骨 低脂高蛋白 早餐 糖葫蘆 四季豆 打拋豬 雞蛋豆腐