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阿珊廚房
21 食譜 106 粉絲

紫米芋泥磚

紫米芋泥磚
27 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭切塊 紫米、糯米洗乾淨 家裡只有圓糯米,所以我是加圓暖米 洗乾淨之後1:1.5的水量 放到電鍋跟芋頭一起蒸

  • 煮好的芋頭加入糖、紫薯粉攪拌均勻備用 紫米也加糖跟鮮奶油拌一下(鮮奶油也可以加在芋頭裡)

  • 最後
撕一張保鮮膜放在模具上面
一層紫米一層芋泥最後再蓋上一層紫米
壓平
蓋起來

之後就能拿出來 放在盤子上食用了

    最後 撕一張保鮮膜放在模具上面 一層紫米一層芋泥最後再蓋上一層紫米 壓平 蓋起來 之後就能拿出來 放在盤子上食用了

小撇步

糖量可以隨自己
像我不愛糖就主要放在芋頭
紫米灑一點糖及鮮奶油提味即可

這樣吃起來就不會太甜了

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阿珊廚房 21 食譜 106 粉絲

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