百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
scorpior
113 食譜 196 粉絲

【含蛋.可全素】素炒泡麵

【含蛋.可全素】素炒泡麵

描述

今天仔細一查才發現,炒泡麵原來並不難呀!

13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備工作 (20分鐘) 1. 乾香菇、腐竹用熱水泡發 2. 白菜橫切成粗絲 3. 香菇擠乾水份切片、腐竹切成小塊 4. 金針菇切成短段

  • 裝一鍋水,水滾後放入泡麵麵體,煮至筷子可以將泡麵攪散就可關火,把麵撈出備用

  • 起油鍋,直接將蛋敲入鍋中,用鏟子打散、炒至半熟

  • 加入麵湯2湯匙、油包、調味粉包、香菇、腐竹、金針菇、白菜絲略煮,加入泡麵拌勻,加蓋悶煮至湯汁收乾即可起鍋

小撇步

1. 因為放了很多配料,可以把兩份油包和調味粉包都加進去。如果是以泡麵為主、配料不多的話,油包和調味粉包可以各加一包就好,以免過鹹。
2. 冰箱有什麼都可以當配料,是一道超級適合清冰箱的料理

5,743 瀏覽
avatar
scorpior 113 食譜 196 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 櫛瓜 義大利麵 地瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 竹筍 花椰菜 炒飯 四季豆 糖醋排骨 小黃瓜 茄子 酸辣湯 排骨 早餐 娃娃菜 雞肉 鮭魚 雞胸肉 糖葫蘆 豆腐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 杏鮑菇 番茄炒蛋 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 湯麵 炒麵 南瓜 瓜仔肉 台式泡菜 白菜滷 香菇雞湯 麻婆豆腐 餅乾 高麗菜 番茄 金針菇 菠菜 三杯雞 高麗菜飯 粽子 馬鈴薯 家常菜 雞湯