超級下飯的剝皮辣椒肉末煎蛋｜美食
描述
超級下飯的#剝皮辣椒肉末煎蛋
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剝皮辣椒肉末煎蛋完整影片版在這邊
https://fb.watch/jRWtpoKG_e/
從簡單料理到國宴菜，天上飛的海裡游的都略懂略懂
哪邊不清楚，或是想學什麼卻找不到的都歡迎留言告訴我們
熱量
步驟
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『備料』 打入3顆雞蛋
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『烹煮』 熱鍋下油，先將肉末炒過 (煸炒肉增加香氣)
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『烹煮』 起個熱鍋，油溫拉高一點 油大約兩大匙，溫度夠高後即可放入蛋液 要讓蛋快速熟成，可以拌它中間
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『烹煮』 IH爐從頭到尾都大火烹煮 定型熟成後即可起鍋！
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『烹煮』 超級下飯的剝皮辣椒肉末煎蛋就完成啦～
小撇步
📌 可以用筷子測試油溫，細泡很多時代表溫度夠高了
📌 要讓蛋快速熟成，可以拌它中間
