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🍀清蒸日本北海道山藥/素🍀

Name: 🍀清蒸日本北海道山藥/素🍀 by ❤️濃湯媽❤️
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 日本北海道山藥塊 1/2條; 紅蘿蔔塊 1條; 芹菜末 1小把; 五香粉 1小匙; 橄欖油 1大匙; 香油 少許; 胡椒粉 1小匙; 素蘑菇精 半小匙; 辣椒末（可去籽） 1根; 黃豆腐乳 半塊; 黃豆腐乳醬汁 1大匙

描述

用黃豆腐乳做一個特製醬汁淋上山藥再用電鍋蒸熟，電鍋跳起悶一下（約6~10分鐘）就可以吃到入口即化、口感帶Q的清蒸#日本北海道山藥嘍~！
醬汁味道有點像泡麵維力炸醬麵乾拌麵調味醬包的味道，喜歡的朋友可以做來吃看看喲😋

10 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

日本北海道山藥塊

1/2條
紅蘿蔔塊

1條
芹菜末

1小把
五香粉

1小匙
橄欖油

1大匙
香油

少許
胡椒粉

1小匙
素蘑菇精

半小匙
辣椒末（可去籽）

1根
黃豆腐乳

半塊
黃豆腐乳醬汁

1大匙

步驟

山藥、紅胡蘿蔔切塊、芹菜根切末、辣椒切末（怕辣可去籽），把芹菜末、辣椒末撒在山藥、紅蘿蔔塊上面，備用
特調醬汁--用一個小碗裝黃豆腐乳半塊+黃豆腐乳醬汁約1大匙+薄鹽醬油1大匙+醬油膏半匙+鹽巴半小匙+胡椒粉1小匙+五香粉1小匙+橄欖油1大匙+香油少許，均勻攪拌，把豆腐乳用湯匙壓碎攪拌均勻，就可以把醬汁淋在切好的山藥、紅蘿蔔塊上面
接著把淋好醬汁的山藥+紅蘿蔔，放入電鍋蒸熟，電鍋外鍋倒入一杯水，電鍋跳起，悶約6~10分鐘，想吃爛一點可以多悶一下
悶好，從電鍋小心取出，用湯匙舀起盤子裡的湯汁、山藥、紅胡蘿蔔輕輕攪拌入味，就完成了~