季節限定-自製眷村小菜-涼拌衝菜
描述
你一定沒有聽說過涼拌衝菜這道菜，當然這是屬於眷村的小菜，一般人不太會知道如何善用這到這個食材來製作小菜，透過技巧的處理，能讓芥菜花梗變成芥末味十足的涼拌衝菜，如果您是芥末控的愛好者，那千萬不能錯過這季節限定的小菜噢！
#涼拌衝菜料理 #眷村涼拌小菜 #芥末味首選 #季節限定料理
份量
10
人份
時間
10
分鐘
步驟
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芥菜心洗淨，將粗梗處一分為四切成丁狀，放入鍋中不加油不加鹽單純乾炒的3分熟度，裝瓶靜置3小時後移入冰箱冷藏。
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