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阮玫瑰 ♥️（越南菜色）
阮玫瑰 ♥️（越南菜色）
17 食譜 28 粉絲

雞肉絲冬粉湯

雞肉絲冬粉湯

描述

這道可以當早餐、宵夜，簡易快速的煮法。

15 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 加水煮雞肉，用手撕成肉絲（或者用剪刀剪小條也可），雞皮用剪刀剪得比較好。

    加水煮雞肉，用手撕成肉絲（或者用剪刀剪小條也可），雞皮用剪刀剪得比較好。

  • 將冬粉泡入冷水中大概15分鐘，撈出瀝乾備用。用剪刀切成兩半

    將冬粉泡入冷水中大概15分鐘，撈出瀝乾備用。用剪刀切成兩半

  • 將冬粉放入滾湯汁中煮2分鐘熄火（或將冬粉放入後熄火蓋上鍋蓋悶5-7分鐘），然後加刺芹。

    將冬粉放入滾湯汁中煮2分鐘熄火（或將冬粉放入後熄火蓋上鍋蓋悶5-7分鐘），然後加刺芹。

  • 倒入碗里。完成

    倒入碗里。完成

小撇步

用雞的任何部位都可以。（這張貼文本人用雞翅、雞腿）
不需加魚露，若加的話湯汁味道會很重。留著原味雞肉湯比較香甜。

6,848 瀏覽
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阮玫瑰 ♥️（越南菜色） 17 食譜 28 粉絲

本人是越南人，用國語寫文章，有哪些寫得不正確的地方，請各位兄弟姐妹體諒 。 感恩！

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