【桃膠椰皇燉蛋白】

Name: 【桃膠椰皇燉蛋白】 by Danny Carmen
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 椰皇 2個; 椰皇內椰子水 220g; 浸發好桃膠 + 1大匙冰糖水 100g; 雞蛋 5隻; 牛奶 40g; 冰糖水 2大匙

描述

【桃膠椰皇燉蛋白】這個營養豐富又養顏的甜品 ! 在家輕鬆自家制吧 !

今次與大家分享這個桃膠椰皇燉蛋白，
這個美味的甜品, 營養豐富又養顏, 在家自制方便簡單,
大家不妨試試呢，希望大家喜歡！

6 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

製作先將桃膠預早泡發8至12小時及製作冰糖水備用
在椰皇有三條線的一邊打開椰蓋
選用較重的刀用回彈力敲開椰皇, 不要用死力
先將椰皇殼加熱, 讓稍後蛋白加入時受熱更平均
桃膠加入的冰糖水份量按個人甜味喜好增減
椰皇及桃膠包上錫紙, 蒸共40分鐘及焗20分鐘
最後放上桃膠
完成

小撇步

詳細步驟請參閱烹飪影片!

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2023/03/02 發表

Danny Carmen 29 食譜 48 粉絲

歡迎大家來到我的聚友廚房~ 我是一名家庭主婦, 很喜歡給家人烹飪不同的菜色~ 經常聽到身邊朋友感覺烹飪繁複, 但其實也很希望下廚, 相信也有不少朋友也有這樣的情況, 所以嘗試拍攝一些影片與大家分享一下我的一點經驗, 另外每天也要烹飪的話, 有時候未必想到那麼多菜色, 我很喜歡觀看不同頻道的分享, 可以取得更多的烹飪靈感及技巧, 這也是我很喜歡大家亙相分享的好處~

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