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日式炒泡麵

日式炒泡麵

描述

歡迎來到巧巧咘咘小廚房，教大家製作零廚藝料理，且能快速上桌品嚐，是不是很吸引人呢😋😋，就跟著我們一起製作囉！
今天的料理主角是「統一麵鮮蝦風味」，在搭配冰箱剩下的食材，就能創意製作出好吃的「日式炒泡麵」，一吃就會愛上😍😍。

#統一麵鮮蝦風味

已參加：零失敗料理！統一麵四大口味大募集

10 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

主材料

統一麵鮮蝦風味

1包
里肌肉

50公克
高麗菜

40公克

副材料

洋蔥

30公克
紅蘿蔔

20公克
蒜頭

20公克
蔥

20公克

調味料

沙拉油

1小匙
水

3大匙

步驟

先準備統一麵鮮蝦風味、里肌肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭及蔥。
將里肌肉逆紋切成細絲狀，切越細越容易熟透。
高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切成細狀。
蒜頭切成碎狀。
蔥切蔥花，要分蔥白與蔥綠，等等方便爆香。
鍋子倒入沙拉油，來爆香里肌肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭及蔥白。
加入統一麵鮮蝦風味調味粉，以及水煮至滾。
先川燙統一麵至稍微軟化。
料煮熟透後，立即放統一麵與蔥綠炒。
熱呼呼的「日式炒泡麵」完成囉！

小撇步

📌里肌肉要逆紋切，讓肉的纖維變短，這樣烹調收縮會較少。
📌里肌肉切越細，越容易熟。
📌川燙統一麵時，別煮太軟，因為還要炒。
📌加入調味粉後，就不用另外調味了。

4,804 瀏覽

2023/02/20 發表

巧巧咘咘小廚房 47 食譜 298 粉絲

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