咖哩雞胸健康便當
描述
上班族必收的【健康便當】料理食譜
現代上班族每天都有堆積如山的壓力、工作、雜事，
想要有一個健康的生活難如登天，飲食均衡更是不可能的任務
份量
1
人份
食材
步驟
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番茄炒蛋 番茄切小丁，冷油鍋直接放入番茄丁小火拌炒 鍋裡如果太乾也可以加少許的開水 將蛋打散加少許鹽巴備用，當番茄已經冒泡沸騰 將蛋液倒入鍋中，等鍋緣的雞蛋凝固時小幅度翻炒 等到雞蛋全數煮熟凝固時準備起鍋
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清炒花椰菜 將花椰菜洗淨切好，大蒜切碎備用 熱鍋加入少許的橄欖油，加入蒜末爆香 加入青花椰菜和適量的水少許的鹽調味 蓋鍋蓋悶熟，準備起鍋
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清炒高麗菜 高麗菜洗淨，切成易入口大小備用，紅蘿蔔切絲備用 熱油鍋，加入蒜末爆香，先炒紅蘿蔔絲 再下高麗菜，加一點水、少許鹽 蓋鍋蓋悶熟，翻炒一下準備起鍋
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果香完熟咖哩舒肥雞胸 解凍後將肉品置於可微波餐盤上使用 微波加熱1分鐘，即可享用
小撇步
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