三色蛋
描述
沒有模具的話，可參考：
［炒三色蛋］做法：https://icook.tw/recipes/390898?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
熱量
步驟
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準備材料和容器 ✏️容器鋪保鮮膜方便取出
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鹹蛋洗淨後剖半，用湯匙挖出再切丁
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皮蛋洗淨後，剝殼切丁
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雞蛋加鹽打散，倒入容器中 ✏️口味清淡者，可不加鹽
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分別均勻放入鹹蛋和皮蛋 ✏️放入後不要過度攪動
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電鍋底部先放上蒸架，外鍋倒入1米杯的水，再放入三色蛋
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蓋上鍋蓋，中間夾一根筷子，按下開關 ✏️此步驟可避免三色蛋蒸完會有空洞
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電鍋跳起再燜10分鐘，取出脫模、切片
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完成
