百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葉子
1 食譜 3 粉絲

香菜豬肉蒜(無滷包版)

香菜豬肉蒜(無滷包版)

描述

我阿嬤傳承的招牌菜,經過稍微的簡化步驟,沒有很困難,大家可以嘗試做做看,非常好吃喲😋

準備階段
1.洗淨豬肉,約5公分切一塊
2.蒜頭🧄對半切即可
3.青蔥切段
4.蒜苗對半切
5.準備四顆水煮蛋,並剝殼

10 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 1.放一點油,將豬肉下鍋煎到上色後撈出

  • 2用剩餘的油,先炒糖,接著下頭、青

  • 3.飄出頭香後,將剛剛的豬肉下鍋

  • 4.翻炒豬肉,下米酒、醬油、鹽,中小火即可

  • 5.加水至淹過豬肉,可開大火散發酒精

  • 6接著準備一個鍋子,最下層放

  • 7.把豬肉倒過去,放水煮蛋、香菜、醬油膏 (可試味道調整醬油膏),用電鍋悶煮

  • 8.滷個1-2小時起鍋 沒吃完隔天越滷會越香🥺

3,902 瀏覽
avatar
葉子 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 蒸蛋 低脂高蛋白 三杯雞 花椰菜 滷肉 櫛瓜 竹筍 糖葫蘆 金針菇 糖醋排骨 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 高麗菜 湯麵 家常菜 娃娃菜 番茄炒蛋 菠菜 打拋豬 小黃瓜 玉米濃湯 台式泡菜 早餐 杏鮑菇 雞湯 雞蛋豆腐 粽子 炒麵 瓜仔肉 麻婆豆腐 茄子 白菜滷 鮭魚 馬鈴薯 酸辣湯 炒飯 豆腐 雞肉 四季豆 高麗菜飯 地瓜 雞胸肉 番茄 南瓜