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Wendy Chen
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清爽低卡的櫛瓜炒牛肉絲

清爽低卡的櫛瓜炒牛肉絲

描述

又是一道有菜有肉的簡單料理卻是美味清爽又低卡。不用過度調味及勾芡。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 櫛瓜洗淨後先切片再切成細絲

    櫛瓜洗淨後先切片再切成細絲

  • 加入適量的鹽抓揉均勻放置一旁出水

    加入適量的鹽抓揉均勻放置一旁出水

  • 牛肉絲事前加入一點清酒,鹽及薄鹽醬油及一點油抓拌均勻醃漬入味。

    牛肉絲事前加入一點清酒,鹽及薄鹽醬油及一點油抓拌均勻醃漬入味。

  • 將已經出水的櫛瓜絲擠乾水份

    將已經出水的櫛瓜絲擠乾水份

  • 熱鍋加入一點油放入蒜末炒香加入牛肉絲拌炒至熟

    熱鍋加入一點油放入末炒香加入牛肉絲拌炒至熟

  • 加入櫛瓜絲快速拌炒均勻加入一點鹽,白葫椒粉及一點醤油調味炒二分鐘就可以熄火。

    加入櫛瓜絲快速拌炒均勻加入一點鹽,白葫椒粉及一點醤油調味炒二分鐘就可以熄火。

  • 配上一碗加了南瓜一起煮的白米飯就是一頓美味可口的晚餐了。(也適合帶便當喔)

    配上一碗加了南瓜一起煮的白米飯就是一頓美味可口的晚餐了。(也適合帶便當喔)

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