百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
美國乳品出口協會
3 食譜 6 粉絲

煙燻鮭魚乳酪捲🐟

煙燻鮭魚乳酪捲🐟

描述

在台灣人氣超級高的鮭魚,料理呈現方式其實不只有生鮭魚壽司而已,為大家介紹在家即能輕鬆製作的「煙燻鮭魚乳酪捲」!這次搭配的乳脂乳酪大多都被用作甜點,不過用在鹹食也同樣合適,而且乳脂乳酪是美國的原創乳酪使用了傳統的方法加上創新的程序製作而成。

質地順滑細膩的乳脂乳酪搭配油脂豐富的燻鮭魚,簡單的食材及步驟就能製作出簡單又美味的佳餚!

12 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 將新鮮美國乳脂乳酪切成 0.3mm 薄片後,將其置於烤盤紙上放進冰箱冷藏。

    將新鮮美國乳脂乳酪切成 0.3mm 薄片後,將其置於烤盤紙上放進冰箱冷藏。

  • 待美國乳脂乳酪冷藏過後,先將鮭魚片排列於烤盤紙上,再將處理好的乳脂乳酪平均鋪於鮭魚片上。

    待美國乳脂乳酪冷藏過後,先將鮭魚片排列於烤盤紙上,再將處理好的乳脂乳酪平均鋪於鮭魚片上。

  • 在鮭魚片上的乳酪上分別撒上適量酸豆、洋蔥絲、番茄絲、黑胡椒、鹽等調味料,並將其捲成壽司卷模樣後冷藏。

    在鮭魚片上的乳酪上分別撒上適量酸豆、洋蔥絲、番茄絲、黑胡椒、鹽等調味料,並將其捲成壽司卷模樣後冷藏。

  • 將冷藏過後的鮭魚卷切成段後,便可以進行擺盤。

    將冷藏過後的鮭魚卷切成段後,便可以進行擺盤。

  • 最後在鮭魚卷上灑上切丁的水煮蛋及擠上檸檬汁提升口感與風味,一道美味又健康的煙燻鮭魚乳酪捲就大功告成啦!

    最後在鮭魚卷上灑上切丁的水煮蛋及擠上檸檬汁提升口感與風味,一道美味又健康的煙燻鮭魚乳酪捲就大功告成啦!

小撇步

調味料的重鹹、鮭魚的冷藏程度都可以根據口味自己調整。運用來自美國的乳脂乳酪做成料理,絕對安全美味又健康!

6,001 瀏覽
avatar
美國乳品出口協會 3 食譜 6 粉絲

分享乳酪從起源、種類、保存、料理上的應用等豐富內容,追蹤我們,一起更認識乳酪吧! Cheese from the USA

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 南瓜 粽子 台式泡菜 竹筍 滷肉 雞湯 杏鮑菇 早餐 櫛瓜 打拋豬 涼拌小黃瓜 蒸蛋 番茄 炒飯 鮭魚 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯 雞蛋豆腐 餅乾 花椰菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 排骨 酸辣湯 茄子 白菜滷 雞肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 四季豆 蕃茄燉牛肉 家常菜 麻婆豆腐 三杯雞 番茄炒蛋 雞胸肉 瓜仔肉 糖醋排骨 娃娃菜 金針菇 豆腐 香菇雞湯 湯麵 義大利麵 高麗菜 高麗菜飯