百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小廚娘🍳Claudia
26 食譜 136 粉絲

奶油雞腿咖喱

奶油雞腿咖喱

描述

吃膩了一般湯咖喱,
今天做一道滿滿奶香的雞肉咖喱。
還沒吃就開始流口水🤤

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃雞腿香料

步驟

  • 雞肉加入所有醃料拌勻靜置

    雞肉加入所有醃料拌勻靜置

  • 將馬鈴薯🥔、胡蘿蔔🥕切塊水煮(也可以蒸軟)

    馬鈴薯🥔、胡蘿蔔🥕切塊水煮(也可以蒸軟)

  • 洋蔥切丁、蒜切末,備好鮮奶油、牛奶

    洋蔥切丁、切末,備好鮮奶油、牛奶

  • 雞肉熱油下鍋煎炒至金黃色,
夾起備用

    雞肉熱油下鍋煎炒至金黃色, 夾起備用

  • 原鍋下洋菇乾炒,香味釋出後再進行下一步驟

    原鍋下洋菇乾炒,香味釋出後再進行下一步驟

  • 加入洋蔥、蔥、奶油,拌炒到奶油融化
洋蔥變軟即可

    加入洋蔥、奶油,拌炒到奶油融化 洋蔥變軟即可

  • 加入牛奶、鮮奶油、再適時補一些咖喱粉,
連同其他調味料加入煨煮

    加入牛奶、鮮奶油、再適時補一些咖喱粉, 連同其他調味料加入煨煮

  • 大滾之後加入馬鈴薯、蘿蔔、雞肉
蓋上蓋子,中小火收汁

    大滾之後加入馬鈴薯、蘿蔔、雞肉 蓋上蓋子,中小火收汁

  • 收汁到自己喜歡的濃稠度即可盛盤上桌。

    收汁到自己喜歡的濃稠度即可盛盤上桌。

小撇步

1. 喜歡咖喱味重一點的可以多加一點咖哩粉,喜歡奶味的,鮮奶油的量也可以增加,儘量增加奶油或是鮮奶油而不是牛奶,比較不影響整體口感。

2. 配方改用牛肉時,牛肉最後五分鐘再加入燉煮即可。

8,628 瀏覽
avatar
小廚娘🍳Claudia 26 食譜 136 粉絲

偶然接觸烹飪、烘焙, 好喜歡待在廚房,資歷淺淺的廚藝新手, 喜歡料理簡簡單單,健康好吃 跟小廚娘一起來煮飯飯、扮家家酒哦! 🌹每週二更新食譜,歡迎交流 歡迎追蹤無甜美濾鏡的真實生活, 一起好吃、好玩、好好買!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 早餐 雞胸肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 酸辣湯 台式泡菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 南瓜 白菜滷 麻婆豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 糖葫蘆 低脂高蛋白 打拋豬 金針菇 家常菜 馬鈴薯 竹筍 高麗菜飯 排骨 滷肉 瓜仔肉 義大利麵 豆腐 地瓜 玉米濃湯 雞湯 花椰菜 香菇雞湯 炒麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 雞肉 鮭魚 粽子 菠菜 番茄炒蛋 茄子 番茄 炒飯 蒸蛋 四季豆 糖醋排骨 櫛瓜 小黃瓜 餅乾