百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
奧莉廚房
77 食譜 114 粉絲

奧莉廚房- 年菜 避風塘豆酥蒜炒蝦蟹

奧莉廚房- 年菜 避風塘豆酥蒜炒蝦蟹

描述

參加得意的一天油品體驗活動,得到兩罐油品來煮年菜!
這篇介紹的是避風塘豆酥蒜炒蝦蟹
使用義大利純橄欖油,微微的果香適合搭配海鮮!

5 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 做法很簡單,唯一讓人遲疑的地方可能是食材價錢吧XD
愛爾蘭麵包蟹一隻快300元,其實單用蝦蝦就很好吃了
蝦子用剪刀修剪一下比較乾淨,開背去腸泥,腹背抹點胡椒鹽醃一下比較入味

    做法很簡單,唯一讓人遲疑的地方可能是食材價錢吧XD 愛爾蘭麵包蟹一隻快300元,其實單用蝦蝦就很好吃了 蝦子用剪刀修剪一下比較乾淨,開背去腸泥,腹背抹點胡椒鹽醃一下比較入味

  • 四季豆用另一鍋炒熟備用
蝦沾太白粉炸成薄薄的麵衣,醬料比較巴得住,吃起來更有味
先把蝦炸半熟,身體沒全部變紅沒關係,頭的部分要特別炸一下,炸出蝦膏後挾起蝦,加入蔥薑蒜炒酥

    四季豆用另一鍋炒熟備用 蝦沾太白粉炸成薄薄的麵衣,醬料比較巴得住,吃起來更有味 先把蝦炸半熟,身體沒全部變紅沒關係,頭的部分要特別炸一下,炸出蝦膏後挾起蝦,加入炒酥

  • 再加入豆酥炒炒炒出香氣後,把螃蟹和蝦子都加下去炒熱
胡椒粉灑好灑滿,靠豆酥就夠味了,沒有再另外加鹽
(我買的是熟凍蟹,退冰支解後,把蟹鉗敲破,簡單用微波加熱)

    再加入豆酥炒炒炒出香氣後,把螃蟹和蝦子都加下去炒熱 胡椒粉灑好灑滿,靠豆酥就夠味了,沒有再另外加鹽 (我買的是熟凍蟹,退冰支解後,把蟹鉗敲破,簡單用微波加熱)

  • 晚上炒這個真的是香倒不知道想逼死誰
看到照片都可以聞到香味😘😘😘

    晚上炒這個真的是香倒不知道想逼死誰 看到照片都可以聞到香味😘😘😘

3,744 瀏覽
avatar
奧莉廚房 77 食譜 114 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 菠菜 打拋豬 炒飯 玉米濃湯 餅乾 雞湯 香菇雞湯 高麗菜飯 花椰菜 雞肉 豆腐 排骨 糖醋排骨 娃娃菜 酸辣湯 麻婆豆腐 四季豆 糖葫蘆 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 竹筍 台式泡菜 早餐 白菜滷 三杯雞 低脂高蛋白 南瓜 義大利麵 鮭魚 櫛瓜 茄子 金針菇 滷肉 家常菜 瓜仔肉 番茄 小黃瓜 湯麵 炒麵 馬鈴薯 地瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 粽子 雞胸肉 涼拌小黃瓜