百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馬尾人妻
27 食譜 255 粉絲

塔香蛤蜊

塔香蛤蜊

描述

完全不加水,就有滿滿蛤蜊湯汁,拌飯超下飯。
一道大人小孩都喜歡的料理。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1、蛤蜊泡鹽水吐沙後,洗淨備用
2、切薑片、蒜末、蔥段備用
3、九層塔洗淨備用

    1、蛤蜊泡鹽水吐沙後,洗淨備用 2、切片、末、段備用 3、九層塔洗淨備用

  • 炒鍋加一匙油,先爆香薑片再下蒜末

    炒鍋加一匙油,先爆香片再下

  • 接著爆香蔥白
蔥容易焦,比薑片和蒜末晚放

    接著爆香容易焦,比片和末晚放

  • 放入蛤蜊

    放入蛤蜊

  • 鍋邊嗆一匙米酒,再加入一匙蠔油

    鍋邊嗆一匙米酒,再加入一匙蠔油

  • 放上蔥綠,蓋上鍋蓋悶煮1-2分鐘

    放上綠,蓋上鍋蓋悶煮1-2分鐘

  • 開蓋加入九層塔拌炒,即可起鍋

    開蓋加入九層塔拌炒,即可起鍋

5,864 瀏覽
avatar
馬尾人妻 27 食譜 255 粉絲

復刻記憶中的美味❤️ 複製一樣的美好味道

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 番茄 低脂高蛋白 南瓜 玉米濃湯 義大利麵 三杯雞 粽子 花椰菜 香菇雞湯 地瓜 鮭魚 茄子 麻婆豆腐 四季豆 雞湯 高麗菜飯 滷肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 糖葫蘆 菠菜 酸辣湯 排骨 番茄炒蛋 金針菇 竹筍 娃娃菜 白菜滷 炒麵 豆腐 馬鈴薯 台式泡菜 炒飯 早餐 餅乾 打拋豬 小黃瓜 雞肉 瓜仔肉 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 櫛瓜 蒸蛋 湯麵