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♡Chen Angel♡
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椒鹽鴨腿

椒鹽鴨腿

描述

鴨腿先擦乾表面的水,上反面撒點海鹽~醃製一而

鍋內(熱鍋、不需要加任何一滴油)鴨皮會出鴨油,
中小火皮朝下慢慢煎出鴨油,上色後反面煎到金黃
四周也都需要煎到~要全熟才好咬

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鴨腿先擦乾表面的水,上反面撒點海鹽~醃製一而

鍋內(熱鍋、不需要加任何一滴油)鴨皮會出鴨油,
中小火皮朝下慢慢煎出鴨油,上色後反面煎到金黃
四周也都需要煎到~要全熟才好咬

    鴨腿先擦乾表面的水,上反面撒點海鹽~醃製一而 鍋內(熱鍋、不需要加任何一滴油)鴨皮會出鴨油, 中小火皮朝下慢慢煎出鴨油,上色後反面煎到金黃 四周也都需要煎到~要全熟才好咬

小撇步

皮朝下 不需要加任何一滴油,鴨皮本身就會出現鴨油

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