藍家小館-自製甜麵醬炒黃瓜

Name: 藍家小館-自製甜麵醬炒黃瓜 by 藍熏
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 小黃瓜 4根; 杏鮑菇 4根; [甜麵醬製作] 醬油 1茶匙; 凍豆腐 1塊; [甜麵醬製作] 油膏 1茶匙; 辣椒（可有可無） 1根; [甜麵醬製作] 麻油 1茶匙; [甜麵醬製作] 胡椒粉 1茶匙

描述

不喜歡勾芡的食物，所以甜麵醬沒有加糯米粉

5 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

甜麵醬製作

醬油

1茶匙
油膏

1茶匙
麻油

1茶匙
胡椒粉

1茶匙

步驟

1. 將所有調味料全部加入鍋中，轉小火煮滾，關火備用。 2. 小黃瓜、凍豆腐及杏鮑菇都分切好。 3. 起油鍋先加入杏鮑菇及凍豆腐，杏鮑菇翻炒出水後，加入小黃瓜及備好的甜麵醬，全部拌勻，轉小火燜約3分鐘後，在翻炒一次，最後再燜2分鐘，即可。

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2022/11/29 發表

藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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