螞蟻上樹（川）
描述
螞蟻上樹這道菜名，與元代劇作家關漢卿描寫的劇中角色物竇娥有關，竇娥家境貧困，不能每餐都能吃到肉，都只能跟肉販賒到一小塊肉，於是他把肉剁碎成肉末，和粉絲炒在一起，給臥病的婆婆補身子，婆婆因老邁臥病精神差，誤將肉末看成螞蟻而得名。參考老飯骨及其他食譜綜合，鹹、香、辣為主的味道，非常開胃。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
湊伙搭實驗廚房
130
食譜
660
粉絲
這是ROY小編的食譜紀錄， 從開始自學煮菜開始， 能夠把嘗試的菜色， 都記錄下來， 大部分都是參考， 其他食譜及網路的影片， 比較複雜的西式料理， 也會詢問好友JOE， 盡量紀錄學習到的東西， 也分享給大家， 讓大家可以一起交流， 變得更會煮菜喔!
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
麻婆豆腐 早餐 炒飯 娃娃菜 杏鮑菇 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 菠菜 湯麵 糖醋排骨 金針菇 湯 低脂高蛋白 豆腐 高麗菜飯 餅乾 蒸蛋 四季豆 茄子 櫛瓜 南瓜 花椰菜 瓜仔肉 香菇雞湯 竹筍 家常菜 高麗菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 番茄 三杯雞 粽子 番茄炒蛋 小黃瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞蛋豆腐 排骨 雞湯 炒麵 台式泡菜 義大利麵 滷肉 玉米濃湯 酸辣湯 鮭魚 打拋豬 糖葫蘆