百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
P
P
33 食譜 304 粉絲

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉
35 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 下一大匙油將牛肉煎到焦脆,在撒玉米粉拌炒均勻,將牛肉倒入燉鍋

  • 不洗鍋繼續炒洋蔥頭、紅蘿蔔塊、芹菜,炒到洋蔥變透明倒入燉鍋 (炒鍋一樣不洗,等等要繼續炒蘑菇)

  • 不洗鍋加入紅酒、蕃茄糊,中小火煮至濃稠後倒入燉鍋

  • 燉鍋加入雞高湯,大火煮滾後轉小火燉煮1.5小時

  • 下3大匙橄欖油大火炒蘑菇,拌炒到蘑菇微微上色加入無鹽奶油,繼續拌炒至全部蘑菇上色後倒入燉鍋,繼續燉15分鐘

  • 試吃味道,如果覺得太酸可加一小匙糖進去

  • 起鍋擺盤淋上一湯匙鮮奶油,白飯上撒點洋香菜

1.3 萬 瀏覽
avatar
P 33 食譜 304 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 義大利麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 南瓜 糖醋排骨 酸辣湯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 四季豆 娃娃菜 玉米濃湯 台式泡菜 竹筍 雞肉 豆腐 瓜仔肉 雞胸肉 三杯雞 高麗菜 馬鈴薯 排骨 櫛瓜 小黃瓜 菠菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 番茄 早餐 餅乾 糖葫蘆 炒飯 金針菇 打拋豬 地瓜 鮭魚 低脂高蛋白 炒麵 涼拌小黃瓜 家常菜 茄子 滷肉 高麗菜飯 湯麵 花椰菜 蒸蛋 番茄炒蛋 白菜滷