AGF 咖啡凍 ~簡單隨手做
描述
咖啡凍是我信手拈來重複做最多次的果凍
因為咖啡凍做法簡單口感Q彈爽口好吃
咖啡凍~(洋菜粉)
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今天2023年4月5日在大創買的好物
耐熱玻璃密封盒(310ml/耐熱400°) 49元/個
買了4個晚上立馬動手做
步驟
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AGF咖啡粉及細砂糖 倒入70度熱水攪拌均勻 吉利丁浸泡冰水使其軟化 用抛棄式手套捏掉多餘水分 放入攪勻後的咖啡內 再度攪拌使吉利丁溶入咖啡內
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待咖啡放涼再倒入器皿內 今天2023年4月5日在大創買的好物 耐熱玻璃密封盒(310ml) 49元/個 買了4個晚上立馬動手做
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原本用布丁杯降溫後 得用保鮮膜封住杯口 用了大創買的耐熱玻璃密封盒 只要把上蓋的4邊扣子按下即可 直接放入冰箱冷藏靜待其凝固 且可以堆疊起來省冰箱裡的空間
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凝固成形加入鮮奶油 即可享用清涼爽口的咖啡奶凍
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煉乳
