酥皮統一布丁
描述
從小最愛的布丁唯有統一布丁莫屬，可是統一布丁無法耐得住高溫的烹調（會融化），因此就決定餅皮與布丁分開作業，成果好美又美味❤️
用此種作法可以放上自己心目中最愛的布丁🍮 覺得真的太幸福了😊
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備如圖上的食材
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先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃刀（注意：左上與右下的部分勿切斷）
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接著把切斷的其中一邊摺過去（如圖片所示），另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。
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將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
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烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分 （每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）
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起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框（勿切穿，會破洞唷😅)並用湯匙壓平（這樣才能裝得下布丁🍮）
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把布丁倒扣進去就完成啦😆😋 閃亮亮的布丁就是很誘人～*
