百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
龔宜玥(宜靜手工坊)
63 食譜 141 粉絲

藥膳薑母鴨

藥膳薑母鴨

描述

冬令進補會想到什麼呢?薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐。
外食又怕染疫 染疫後還要居隔7天 只能關在房子裡度過無自由的日子。
在家自己煮可以吃的安心又健康

10 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 3隻蕃鴨剁成大塊 先熱油過煸炒

    3隻蕃鴨剁成大塊 先熱油過煸炒

  • 放入薑煸炒

    放入煸炒

  • 放入藥材煸炒至鴨肉半熟

    放入藥材煸炒至鴨肉半熟

  • 加入米酒煮

    加入米酒煮

  • 加入自來高湯(水)蓋上鍋蓋煮至入味 肉質軟約2~4小時

    加入自來高湯(水)蓋上鍋蓋煮至入味 肉質軟約2~4小時

  • 喜酒味濃者可於上桌食用時再加入米酒煮製
亦可隨個人口味加入適量的蔬菜食用

    喜酒味濃者可於上桌食用時再加入米酒煮製 亦可隨個人口味加入適量的蔬菜食用

9,275 瀏覽
avatar
龔宜玥(宜靜手工坊) 63 食譜 141 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 低脂高蛋白 鮭魚 蒸蛋 早餐 排骨 高麗菜 麻婆豆腐 雞肉 四季豆 地瓜 馬鈴薯 義大利麵 家常菜 打拋豬 玉米濃湯 花椰菜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 番茄炒蛋 菠菜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 竹筍 湯麵 雞湯 粽子 滷肉 娃娃菜 瓜仔肉 糖醋排骨 南瓜 番茄 豆腐 三杯雞 茄子 糖葫蘆 炒飯 炒麵 香菇雞湯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 小黃瓜 餅乾