百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
bonita💖juju
131 食譜 649 粉絲

高麗菜金針菇高纖烘蛋

高麗菜金針菇高纖烘蛋

描述

飽腹感極高的高纖烘蛋

24 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇洗乾淨後切小段

    金針菇洗乾淨後切小段

  • 高麗菜洗乾淨切碎

    高麗菜洗乾淨切碎

  • 把高麗菜金針菇 倒在一起 
打下4顆蛋 鹽 白胡椒粉

攪拌均勻

    高麗菜金針菇 倒在一起 打下4顆蛋 鹽 白胡椒粉 攪拌均勻

  • 鍋裡熱油 倒入雞蛋液 中小火慢煎

    鍋裡熱油 倒入雞蛋液 中小火慢煎

  • 煎5分鐘後 
放上3-4片千張
要全面覆蓋在蛋液上
然後稍微壓一壓 讓千張黏覆在蛋液上

    煎5分鐘後 放上3-4片千張 要全面覆蓋在蛋液上 然後稍微壓一壓 讓千張黏覆在蛋液上

  • 然後翻面再煎個3-5分鐘就完成了

    然後翻面再煎個3-5分鐘就完成了

  • 這材料總共可以煎4片烘蛋喔

    這材料總共可以煎4片烘蛋喔

小撇步

加上千張是烘蛋翻面成功的關鑑
這邊的千張是代替澱粉讓蛋液翻面不容易失敗的原因
如果沒有千張也沒關係
可以加一大匙麵粉 拌勻
如果不加麵粉跟千張
翻面容易失敗變成炒蛋🫠

7,794 瀏覽
avatar
bonita💖juju 131 食譜 649 粉絲

分享簡單又美味的佛系增肌減脂料理💖 增肥增脂的都是煮給小孩吃的😆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 南瓜 粽子 滷肉 涼拌小黃瓜 菠菜 家常菜 炒飯 低脂高蛋白 雞胸肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 豆腐 台式泡菜 地瓜 雞肉 早餐 四季豆 高麗菜 糖醋排骨 馬鈴薯 高麗菜飯 雞湯 茄子 雞蛋豆腐 花椰菜 番茄 番茄炒蛋 餅乾 排骨 娃娃菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 酸辣湯 三杯雞 瓜仔肉 金針菇 小黃瓜 湯麵 糖葫蘆 櫛瓜 蒸蛋 竹筍 炒麵 鮭魚 白菜滷 香菇雞湯 杏鮑菇