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雅婷的午餐提案♡
17 食譜 300 粉絲

日式豬排

日式豬排
88 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

里肌肉片醃料

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 里肌肉片拍扁讓肉質更加鬆軟後,將【里肌肉片醃料】醃漬10分鐘備用。

    里肌肉片拍扁讓肉質更加鬆軟後,將【里肌肉片醃料】醃漬10分鐘備用。

  • 將里肌肉依序沾麵粉、蛋液、麵包粉。

    將里肌肉依序沾麵粉、蛋液、麵包粉。

  • 入油鍋以180°C油溫炸約4分鐘至豬肉熟透。

    入油鍋以180°C油溫炸約4分鐘至豬肉熟透。

小撇步

里肌肉使用肉錘拍打可破壞結締組織,使肉吃起來更嫩也較容易烹調

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雅婷的午餐提案♡ 17 食譜 300 粉絲

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