百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,214 粉絲

魚香小卷炒豆干【李錦記魚香肉絲用醬】

魚香小卷炒豆干【李錦記魚香肉絲用醬】

描述

豆干先下鍋煎香,再與小卷、蒜苗一起拌炒,利用方便的魚香肉絲用醬,不用複雜的調味即可完成,鹹香下飯,當下酒菜也很合適。

9 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有食材。小卷去除外膜與內臟後切圈、豆干切片、蒜苗切斜段、蒜頭切末、辣椒與薑切片

    準備好所有食材。小卷去除外膜與內臟後切圈、豆干切片、苗切斜段、頭切末、辣椒切片

  • 準備一鍋水,冷水將薑片放入後燒開

    準備一鍋水,冷水將片放入後燒開

  • 放入小卷燙約 1 分鐘後,撈起瀝乾,薑片丟棄不用

    放入小卷燙約 1 分鐘後,撈起瀝乾,片丟棄不用

  • 鍋中放入一大匙油,爆香蒜白與蒜末

    鍋中放入一大匙油,爆香白與

  • 再放入豆干,將兩面煎至金黃後,與蒜白、蒜末拌勻

    再放入豆干,將兩面煎至金黃後,與白、末拌勻

  • 放入小卷拌炒

    放入小卷拌炒

  • 加入魚香肉絲用醬拌勻

    加入魚香肉絲用醬拌勻

  • 再加入辣椒、蒜綠拌勻,即可享用

    再加入辣椒綠拌勻,即可享用

  • 完成上碟

    完成上碟

4,607 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 茄子 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 雞湯 打拋豬 瓜仔肉 杏鮑菇 雞肉 炒麵 炒飯 低脂高蛋白 排骨 番茄炒蛋 糖葫蘆 滷肉 四季豆 菠菜 麻婆豆腐 台式泡菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 早餐 糖醋排骨 地瓜 酸辣湯 白菜滷 餅乾 番茄 家常菜 高麗菜 三杯雞 蒸蛋 櫛瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 豆腐 雞蛋豆腐 南瓜 竹筍 湯麵 義大利麵 花椰菜 粽子 金針菇 小黃瓜 馬鈴薯 香菇雞湯