10分鐘上菜-紅蔥絲瓜鮮蚵關東麵
描述
煮一碗當季蔬果絲瓜麵不難，絲瓜鮮甜是眾所皆知，搭配鮮蚵來提鮮，嘖嘖嘖…這鮮怎能用嘴巴說？直接來上一碗吧！搭配小磨坊台式紅蔥肉燥醬調香，哎呀！原本說不想吃的人居然吃得一乾二淨，你是不是也口水直流了啊，趕緊動手吧！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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加熱鍋具，倒入食用油，嫩薑洗淨，先切成片再切成絲，放入鍋中爆香。
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加入1.5碗的水煮開。
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加入鹽巴調味。
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打入一顆雞蛋的蛋花增加營養。
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鮮蚵稍微淘洗乾淨，瀝去水份，放鍋中一起煮，鮮蚵不耐久煮，所以要最後才放入，但食材一定要煮沸，才能確保飲食安全。
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將煮好的食材放入碗中，勺取一匙的台式紅蔥肉燥醬放入，待進食前拌勻即可食用。
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開動了。
小撇步
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