凍梅飲
描述
這兩年清明節後我醃了青梅，青梅汁酸甜滋味，用梅汁和開水1：2比例混合，存放在冰箱，不僅消暑解渴亦能降低食慾。
天氣熱今天我把稀釋後的梅汁用製冰沙杯來做成一杯冰沙飲品。
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- 已參加：涼夏生活提案 消暑飲品大募集
份量
1
人份
步驟
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除了開水外的主要食材和器具
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冰沙杯需事先置於冷凍庫8~18小時，將開水和梅汁混合，倒入已預凍過的製冰沙杯中。將冰沙杯放入冷凍櫃，3~5分鐘取出攪拌一下。
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多次攪拌後，梅汁漸漸形成冰沙狀，即可飲用了。
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酸V酸V,透心涼
小撇步
天氣熱，要製成冰沙的飲品最好先冷藏過，會更快製成冰沙。拿出來攪拌後，為避免室內溫度過高至使冰沙快速融化，最好置於冷凍庫中操作。
