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水角
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脆皮炸香蕉 【蜂蜜料理】

脆皮炸香蕉 【蜂蜜料理】

描述

不需要裹上麵糊,也能製作的炸香蕉,簡單又美味,酥炸後的炸香蕉外脆內軟,超好吃!

27 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉先切塊備用,切半後在對切,1根香蕉可以切成4塊

    香蕉先切塊備用,切半後在對切,1根香蕉可以切成4塊

  • 餛飩皮買最大尺寸的,太小張不好包,(我買的是在包溫州大餛飩使用的大張餛飩皮)

    餛飩皮買最大尺寸的,太小張不好包,(我買的是在包溫州大餛飩使用的大張餛飩皮)

  • 把前端的餛飩皮塗抹一些水

    把前端的餛飩皮塗抹一些水

  • 放上香蕉後

    放上香蕉

  • 往前捲起來

    往前捲起來

  • 左右2端輕捏縮口就可以囉!
這邊切記2端不要封死

    左右2端輕捏縮口就可以囉! 這邊切記2端不要封死

  • 油溫測試放入一根筷子,周邊冒出小泡泡就可準備下鍋

    油溫測試放入一根筷子,周邊冒出小泡泡就可準備下鍋

  • 放入油鍋以中小火炸出金黃的色澤後撈起,分2次下鍋油炸

第一次:定型
第二次:炸酥(油溫不可過低)

    放入油鍋以中小火炸出金黃的色澤後撈起,分2次下鍋油炸 第一次:定型 第二次:炸酥(油溫不可過低)

  • 酥炸後撈起來歷乾就可以準備上桌囉

    酥炸後撈起來歷乾就可以準備上桌囉

  • 食用再淋上蜂蜜,外脆內軟微微的酸甜風味,超美味~

    食用再淋上蜂蜜,外脆內軟微微的酸甜風味,超美味~

  • 料理使用嘟嘟家的蜂蜜,一次可以嚐到多種不同的蜂蜜,讓簡單料理也能華麗上桌

    料理使用嘟嘟家的蜂蜜,一次可以嚐到多種不同的蜂蜜,讓簡單料理也能華麗上桌

小撇步

料理使用【嘟嘟家蜂蜜】,嚴選非常多蜂蜜口味,來至蜜源植物的不同,而風味也都各有特色。可以參考我的開箱👉https://irene75410.pixnet.net/blog/post/338030765

【嘟嘟家-優質蜂蜜】👉https://www.duduhome.tw/

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水角 37 食譜 91 粉絲

雙寶媽咪,分享的食譜大多以親子料理為主~

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