【減糖低脂版】楊枝甘露
描述
楊枝甘露為香港特色甜品之一，意旨如觀音用楊柳枝，撒下甘露般令人神清氣爽，在炎炎夏日來一杯，除了透心涼外還帶來心靈上的慰藉，看到那漸層真的很療癒，且口感也富有層次！
- 已參加：涼夏生活提案 消暑飲品大募集
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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芒果去皮，部分果肉切丁，其他切塊備用（想要有冰沙口感，可以冰凍後再拿出來攪打）
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將葡萄柚果肉剝出備用
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燒鍋熱水，等到水滾後再將西谷米下鍋，小火邊煮邊攪拌，煮至有點半透明狀（約10分鐘）即可關火，蓋上鍋蓋再悶20分鐘後撈起放入冰塊水中降溫備用
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將煮好的西谷米、椰漿和赤藻糖醇混合均勻呈西米露備用
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芒果塊加牛奶放入調理機一起打勻
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小撇步
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營養素與熱量分析 https://hane0210.blogspot.com/2022/07/MangoPomeloSago.html
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