"葡萄兔兔梅子酒果凍"
描述
想吃果凍不一定要買 自己在家也可以做出簡單好吃的果凍喔！
大家一起動手做吧!
高腳杯,放冰塊,果凍在倒入茶+奶蓋(牛奶加少許海鹽用小電動打泡機打泡)或氣泡水,檸檬1片掛在杯緣上或一心二葉的薄荷葉1片放中間做裝飾,這樣就是一杯消暑又好吃的飲品了。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
果凍
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5小片
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1串
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25g
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5滴
步驟
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葡萄洗淨,皮肉分離,皮留下來,果肉放另一邊。
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跟我鍋子一樣大的話,吉力丁片,小片的要5片,試情況你們拿的鍋子+水多寡。
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鍋子裝水,放葡萄皮,加幾滴紅色食用色素調顏色,不要過多,顏色有出來就好,最後放入葡萄.倒入兔兔梅子酒一起煮,酒會蒸發成香氣,如果要保留酒味濃郁,那就最後倒入,放吉力丁片(跟我鍋子一樣大的話,吉力丁片,小片的要5片,試情況你們拿的鍋子+水多寡。),記得要攪拌讓糖跟吉力丁融化,不要黏住。
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融化至撈不到吉力丁,放涼冰冷藏,最後成為果凍就完成了。(PS.如果冰起來,還是水代表吉力丁不夠,就要在煮,加幾片吉力丁,不要加太多喔!然後放涼冰冷藏,最後成為果凍就完成。)
小撇步
照我的做法不會有錯。
