百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,291 粉絲

麻油雞

麻油雞

描述

七夕要拜拜 麻油雞必備

131 說讚 4 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 老薑切斷拍扁   用麻油煸炒出香氣

    切斷拍扁 用麻油煸炒出香氣

  • 接著倒進雞肉翻炒   讓雞肉都能吸收到麻油   這步驟大概要10分鐘

    接著倒進雞肉翻炒 讓雞肉都能吸收到麻油 這步驟大概要10分鐘

  • 接著倒進米酒   點火讓酒精燃燒   留下酒香

    接著倒進米酒 點火讓酒精燃燒 留下酒香

  • 等酒精燒完後倒進高湯或水   沸騰後轉小火煮15分鐘

    等酒精燒完後倒進高湯或水 沸騰後轉小火煮15分鐘

  • 15分鐘後關火   這樣雞肉才不會太老

    15分鐘後關火 這樣雞肉才不會太老

  • 要吃的時候再加熱即可    也可以加麵線喔
另外可視狀況添加鹽巴跟枸杞

    要吃的時候再加熱即可 也可以加麵線喔 另外可視狀況添加鹽巴跟枸杞

2.6 萬 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,291 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 早餐 香菇雞湯 高麗菜飯 櫛瓜 瓜仔肉 南瓜 花椰菜 滷肉 台式泡菜 雞肉 炒麵 雞胸肉 金針菇 雞蛋豆腐 鮭魚 竹筍 高麗菜 家常菜 低脂高蛋白 餅乾 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 番茄炒蛋 雞湯 糖醋排骨 糖葫蘆 蒸蛋 茄子 菠菜 粽子 馬鈴薯 娃娃菜 打拋豬 三杯雞 番茄 排骨 玉米濃湯 湯麵 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 地瓜 豆腐 杏鮑菇 炒飯 四季豆 白菜滷