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4 食譜 21 粉絲

芒果雪Q餅(雪花餅)

芒果雪Q餅(雪花餅)
27 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 棉花糖切小塊
芒果乾切丁
每片餅乾撥成2-3塊(不要太碎喔)

    棉花糖切小塊 芒果乾切丁 每片餅乾撥成2-3塊(不要太碎喔)

  • 中小火融化奶油

    中小火融化奶油

  • 倒入棉花糖攪拌到融化

    倒入棉花糖攪拌到融化

  • 加入奶粉攪拌均勻
此時就會開始黏稠了

    加入奶粉攪拌均勻 此時就會開始黏稠了

  • 加入芒果乾

    加入芒果

  • 倒入餅乾

    倒入餅乾

  • 用木鏟將食材反覆拌勻
食材有均勻覆蓋上糖漿即可

    用木鏟將食材反覆拌勻 食材有均勻覆蓋上糖漿即可

  • (事先將烘培紙鋪在烤盤上, 烘培紙的大小要比烤盤多一倍喔!)
將食材倒在烤盤中間

    (事先將烘培紙鋪在烤盤上, 烘培紙的大小要比烤盤多一倍喔!) 將食材倒在烤盤中間

  • 把另一半的烘培紙覆蓋在食材上面,然後適當的力量將食材往四周壓平壓緊(盡量不要壓碎餅乾)

    把另一半的烘培紙覆蓋在食材上面,然後適當的力量將食材往四周壓平壓緊(盡量不要壓碎餅乾)

  • 放涼後再進冰箱冷藏約半小時以上,硬了以後再切塊即可

    放涼後再進冰箱冷藏約半小時以上,硬了以後再切塊即可

  • 用美美的包裝袋包裝起來很有市售fu喔~

    用美美的包裝袋包裝起來很有市售fu喔~

小撇步

* 雪Q餅不要直接疊放很容易黏在一起,最好隔著烘培紙 一層一層放比較好喔
*用不沾鍋料理,結束後用海綿即可輕鬆清洗喔
*餅乾不要撥太碎,會沒有口感,且外觀會有很多碎粉
*可更換其他果乾
*喜歡奶味重的,奶粉可以加量
*冰涼吃更好吃

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