百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馬克夫妻
18 食譜 95 粉絲

芝麻紐約起司蛋糕

芝麻紐約起司蛋糕

描述

四吋蛋糕烤模

12 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

餅乾底
分組2

步驟

  • 餅乾壓碎,加入融化的奶油,攪拌均勻

    餅乾壓碎,加入融化的奶油,攪拌均勻

  • 放入模具壓扁

    放入模具壓扁

  • 將奶油乳酪壓至軟化(可隔水加熱)

    將奶油乳酪壓至軟化(可隔水加熱)

  • 加入糖跟鹽巴攪拌至無顆粒狀

    加入糖跟鹽巴攪拌至無顆粒狀

  • 分兩次加入蛋液至吸收均勻,再加入檸檬汁

    分兩次加入蛋液至吸收均勻,再加入檸檬

  • 氣炸烤箱預熱10分鐘150度


將乳酪內餡分兩份,一半加入芝麻粉拌勻,然後倒入烤模

    氣炸烤箱預熱10分鐘150度 將乳酪內餡分兩份,一半加入芝麻粉拌勻,然後倒入烤模

  • 再將剩下的乳酪內餡過篩,倒入烤模

    再將剩下的乳酪內餡過篩,倒入烤模

  • 烤箱150度25分鐘
視個人烤箱情況調整
原則上烤到中間筷子插下去不會沾黏液體

    烤箱150度25分鐘 視個人烤箱情況調整 原則上烤到中間筷子插下去不會沾黏液體

  • 烤的過程中會膨起來,放涼後會扁回去

    烤的過程中會膨起來,放涼後會扁回去

  • 脫模

    脫模

小撇步

此為四吋模的比例

4,173 瀏覽
avatar
馬克夫妻 18 食譜 95 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 餅乾 炒麵 香菇雞湯 竹筍 四季豆 豆腐 台式泡菜 雞湯 南瓜 雞胸肉 粽子 滷肉 雞蛋豆腐 糖葫蘆 番茄炒蛋 義大利麵 酸辣湯 糖醋排骨 瓜仔肉 白菜滷 蒸蛋 茄子 三杯雞 杏鮑菇 番茄 麻婆豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 湯麵 早餐 地瓜 金針菇 家常菜 小黃瓜 鮭魚 低脂高蛋白 花椰菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞肉 炒飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 菠菜 高麗菜 娃娃菜 櫛瓜