百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
快卡廚房
149 食譜 2,890 粉絲

沙茶芥蘭

沙茶芥蘭

描述

沙茶芥蘭 / 給新手的料理教學

味道偏甘的芥蘭,搭配沙茶醬
就是一種恰到好處的滋味~~

youtube:https://www.youtube.com/watch?v=PDYXTd56m5s

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芥蘭如果買到比較粗的
就先削去外層硬皮
再切成段
**處理方式可以參考影片中 00:33處**
https://www.youtube.com/watch?v=PDYXTd56m5s

    芥蘭如果買到比較粗的 就先削去外層硬皮 再切成段 **處理方式可以參考影片中 00:33處** https://www.youtube.com/watch?v=PDYXTd56m5s

  • 蒜頭切碎末

    頭切碎末

  • 快卡爐/卡式爐開大火
家用瓦斯爐開中火
熱鍋20秒後下油
下油30秒後下蒜末爆香

    快卡爐/卡式爐開大火 家用瓦斯爐開中火 熱鍋20秒後下油 下油30秒後下末爆香

  • 炒出蒜香味就可以下芥蘭菜

    炒出香味就可以下芥蘭菜

  • 芥蘭菜拌炒至均勻沾上油色
就下【鹽】【蠔油】及【水】

    芥蘭菜拌炒至均勻沾上油色 就下【鹽】【蠔油】及【水】

  • 上述調味料拌勻,且水份在鍋內沸騰時
就可以下沙茶醬
將沙茶醬充分拌炒均勻
一定要拌勻喔
就可以起鍋放飯嘍^^

    上述調味料拌勻,且水份在鍋內沸騰時 就可以下沙茶醬 將沙茶醬充分拌炒均勻 一定要拌勻喔 就可以起鍋放飯嘍^^

小撇步

youtube:https://www.youtube.com/watch?v=PDYXTd56m5s

擔心會手忙腳亂的朋友,可以先將【水】【蠔油】【鹽】事先混合拌勻,置於一旁備用。

6,064 瀏覽
avatar
快卡廚房 149 食譜 2,890 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 櫛瓜 小黃瓜 花椰菜 排骨 地瓜 番茄炒蛋 豆腐 酸辣湯 竹筍 三杯雞 娃娃菜 雞胸肉 茄子 麻婆豆腐 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 粽子 玉米濃湯 義大利麵 打拋豬 番茄 菠菜 早餐 高麗菜飯 金針菇 南瓜 糖葫蘆 瓜仔肉 高麗菜 炒麵 雞肉 滷肉 四季豆 炒飯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 湯麵 糖醋排骨 台式泡菜 家常菜 雞湯 香菇雞湯 餅乾 鮭魚 白菜滷