用烤的「炸」雞塊
描述
夏日想吃炸雞塊，無須在廚房與高溫熱油奮戰，用蒸烤爐就能輕鬆做出外皮酥脆用烤的炸雞塊。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將腿排切成適口大小後以腿排醃醬醃製15-20分鐘，醃製時間越久越入味。 將醃製好的雞塊依序裹上麵粉、全蛋液、麵包粉後置於烤盤上。 進爐前在裹上麵包粉的雞塊上刷(噴)上薄薄的食用油。
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蒸烤爐燒烤模式25-30分鐘，視雞塊大小(厚薄)及上色程度增減時間。
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烘烤模式以200度預熱，烘烤25-30分鐘。
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無油煙的炸雞塊就完成囉！
