百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小煮婦
69 食譜 596 粉絲

薑爆小卷 充滿海味的下酒菜

薑爆小卷 充滿海味的下酒菜

描述

充滿海味鮮甜的小卷,裹上薑味濃郁的醬汁,鮮香入味。炎炎夏日一口沁涼的啤酒,一口鮮美的小卷,非常對味。

50 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 薑切薄片後,用刀背拍一下。在鍋中倒入油,油熱後放入薑片以中火爆香

    切薄片後,用刀背拍一下。在鍋中倒入油,油熱後放入片以中火爆香

  • 薑片煸到邊緣捲起後,加入小卷轉小火炒3分鐘。

    片煸到邊緣捲起後,加入小卷轉小火炒3分鐘。

  • 倒入醬油、冰糖,轉中火快速翻炒小卷上色。

    倒入醬油、冰糖,轉中火快速翻炒小卷上色。

  • 醬汁收乾後即可熄火起鍋。

    醬汁收乾後即可熄火起鍋。

小撇步

使用冰糖不但可以調味,同時讓小卷看起來更為油亮美味

1 萬 瀏覽
avatar
小煮婦 69 食譜 596 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 三杯雞 豆腐 酸辣湯 早餐 打拋豬 娃娃菜 番茄炒蛋 高麗菜 玉米濃湯 櫛瓜 雞湯 竹筍 麻婆豆腐 番茄 四季豆 高麗菜飯 鮭魚 香菇雞湯 雞肉 花椰菜 瓜仔肉 餅乾 小黃瓜 金針菇 糖葫蘆 台式泡菜 地瓜 涼拌小黃瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 茄子 雞胸肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 粽子 炒麵 雞蛋豆腐 湯麵 白菜滷 馬鈴薯 炒飯 低脂高蛋白 南瓜 滷肉 排骨 家常菜 義大利麵